Côtes de Bourg "Origines" 2021 - Château Grolet (BD)


Prix:
€19,28

Taxes incluses Frais de port calculés au paiement

Description

Bon viandé et avec une longue finale, des arômes incomparables de fruits noirs après lesquels émergent quelques notes de tabac léger et de cacao. Bordeaux en bouteille. Bon avec du gibier ou votre steak classique sauce au poivre.
Château La Grolet, c'est comme Château Peybonhomme-lès-Tours propriété des vignerons de cinquième génération Catherine et Jean Luc Hubert. Les deux châteaux ne sont pas loin l'un de l'autre, mais dans une AOC différente. La Grolet est située dans les Côtes de Bourg.
Le Château La Grolet est situé dans la commune française de Saint-Ciers-De-Canesse dans le magnifique paysage de la Côte de Bourg. Le Château La Grolet s'étend sur 54 hectares de terrain, dont 38 hectares sont plantés de raisins rouges. Dans les hectares restants, vous trouverez encore la structure naturelle inchangée d'il y a des siècles avec ses prairies naturelles, ses forêts, ses ruisseaux et ses sources. Les vignes sont divisées en petites terrasses et en pentes raides. Le Château La Grolet est fier de porter le nom de Côtes de Bourg dans un paysage aussi appelé « Petite Suisse Gironde ». Les Côtes de Bourg sont appréciées comme une appellation bordelaise à forte personnalité.

Le Château La Grolet est actuellement toujours certifié biologique, mais nous y travaillons Château Peybonhomme-les-Tours travailler entièrement en biodynamie.

Pays / région : France / Côtes de Bourg (Bordeaux)
Cépage(s) : 70% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc, 5% Malbec
A la vigne : Terroir de graves, l'âge moyen des vignes est de 55 ans. Récolte à la main. Agriculture biologique et biodynamique.
En cave :
Utilisation uniquement de levures indigènes. Après fermentation, encore 2 semaines de macération pelliculaire. Vieillissement en fûts de bois neufs pendant 1 an.
Label de qualité : 
Déméter - biodynamie

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