Description
Délicieux vin blanc sensuel du sud de la France, cet assemblage. Avec suffisamment d'acidité et de minéralité, agréable fraîcheur sous le soleil d'été. Rond et doux, avec une fraîcheur légèrement tropicale.
Le Château le Canorgue est une petite exploitation familiale traditionnelle située à Bonnieux, entre Avignon et Aix-en-Provence, au cœur du Luberon. Nathalie est vigneronne de 5ème génération à Canorgue. Le bâtiment est situé sur les fondations d’une ancienne villa romaine. Le château doit son nom aux nombreuses conduites d'eau souterraines creusées dans la roche par les Romains.
Anecdote : la comédie romantique "A Good Year" avec Russell Crowe et Marion Cotillard a été tournée au Château la Canorgue (dans le film Château la Siroque).
- Pays/région : France / AOC Luberon (Vaucluse juste au-dessus de la Provence)
- Cépage(s) : 25% Clairette, 25% Bourboulenc, 25% Rousanne, 25% Marsanne
- Caractère : Minéral et sensuel
- Label qualité : Demeter – Bio-dynamie & Vin nature
- Note de dégustation : Notes d'agrumes sauvages, de pêche, de pamplemousse et de fruits exotiques. Minéral, doux et pourtant complexe. Un arrière-goût ample avec suffisamment de fraîcheur.
- Délicieux avec : Poissons, crustacés, cuisine méditerranéenne, salades riches.
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