Description
Une bouche délicieuse pleine de fruits sensuels, d'acacia, de pêche, de pamplemousse sucré, de zeste de citron et de miel. Crémeux, mais pas épais. Beaucoup de fruits et de fleurs, sans perdre en fraîcheur. Ce blanc velouté est incroyablement bien équilibré. Se boit délicieusement.
Le domaine viticole Mouthes Le Bihan est la propriété de Catherine et Jean-Mary Le Bihan depuis 1999 et a une superficie totale de 27 hectares. Catherine et Jean-Mary sont de vrais agriculteurs, en plus de la vigne, ils cultivent également des céréales et des tournesols bio et élèvent des chevaux arabes. La famille Bihan est l'un des fondateurs du plus grand salon des vins bio au monde, Millesimé Bio à Montpellier.
Les Côtes de Duras sont une petite appellation à l'est de Bordeaux entre Bergerac, l'Entre-Deux-Mers et les Côtes du Marmandais. Sur la petite appellation de seulement 2 000 ha. Le chenin blanc et l'assemblage bordelais rouge sont principalement cultivés.
- Pays / Région : France / Côtes de Duras (Sud-Ouest)
- Cépage : 60% Sauvignon Blanc, 45% Sémillon, 10% Chenin Blanc
- Caractère : Sensuel et doux
- Label qualité : Demeter, biodynamie & Vin Nature
- Note de dégustation : Fruits mûrs, pêche, pamplemousse sucré, agrumes, zeste de citron, miel. Floral, crémeux. Arrière-goût frais.
- Délicieux avec : Apéritif, poissons gras, veau, poulet, chou-fleur rôti.
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