Description
Vin rouge savoureux, ample et fruité, avec une légère acidité fraîche et une finale longue et épicée.
Bodegas Los Frailes est située à 80 kilomètres au sud-ouest de Valence et est une entreprise familiale depuis 1771. La surface viticole s'étend sur 10 000 m2. L'ancienne cave souterraine date d'avant 1800 et dans la nouvelle partie, construite en 2000, la famille Velazquez travaille avec les dernières technologies mais aussi en biodynamie dans le vignoble. Ils laissent la nature faire son travail et interviennent le moins possible.
- Pays/région : Espagne / Valence
- Cépage(s) : 50% Monastrell, 50% Garnacha
- Caractère : Ample, épicé, souple, ferme
- Label de qualité : Biodynamie
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Note de dégustation : Une robe rouge-violet profond. Le nez présente un parfum de mûres, de fraises et de cerises avec une pointe de vinaigre balsamique. Un goût plein et puissant avec une acidité fraîche et légère et une finale longue et épicée.
- Délicieux avec : Plats de pâtes, viande (rouge), ragoûts, barbecue.
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