Description
Délicieusement fruité et épicé, avec des fruits noirs, de la confiture, du poivre et de la menthe.
Le domaine viticole est la propriété de Catherine et Jean-Mary Le Bihan depuis 1999 et a une superficie totale de 27 hectares. Catherine et Jean-Mary sont de vrais agriculteurs, en plus de la vigne, ils cultivent également des céréales et des tournesols bio et élèvent des chevaux arabes. La famille Bihan est l'un des fondateurs du plus grand salon des vins bio au monde, Millesimé Bio à Montpellier.
Les Côtes de Duras sont une petite appellation à l'est de Bordeaux entre Bergerac, l'Entre-Deux-Mers et les Côtes du Marmandais. Sur la petite appellation de seulement 2 000 ha. Le chenin blanc et l'assemblage bordelais rouge sont principalement cultivés.
- Pays / Région : France / Côtes de Duras (Sud-Ouest)
- Cépage : 60% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon, 10% Malbec, 5% Cabernet Franc
- Caractère : Vin Nature rouge propre et épicé
- Label qualité : Demeter, biodynamie & Vin Nature
- Note de dégustation : Nez fruité épicé, avec des notes de fruits confits, de confiture, de fruits noirs, épicés, poivrés et mentholés. Vin ample, fruité, fumé, arrière-goût.
- Délicieux avec : Cassoulet au canard confit, pommes de terre sarladaises, bœuf aux carottes, Gouda/fromages à pâte dure affinée.
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