Description
Beau Cabernet Sauvignon ample et typé cassis. Solide et complexe.
Le Domaine de Brau est situé dans le magnifique nord-ouest du Languedoc, à proximité de Carcasonne (une ancienne ville fortifiée, la seule qui reste en France). Ici Wenny (belge) et Gabriel élaborent d'excellents vins frais. Cela est également dû au fait que les vignobles sont plus hauts et qu'ils sont également influencés par les vents frais de l'Atlantique.
Sol marno-calcaire avec plus de limon que d'argile. Climat de transition méditerranéen avec influence atlantique.
- Pays / région : France / Pays d'Oc IGP
- Cépage(s) : 100% Cabernet Sauvignon
- Caractère : Cabernet Sauvignon ample et complexe
- Label de qualité : Ecocert – Bio
- Note de dégustation : Cassis, fruits des bois, épicé. Robuste.
- Délicieux avec : Viandes rouges, ragoût, tajine, gibier, champignons, fromage.
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