Description
Un délicieux vin mousseux du Val de Loire élaboré selon la méthode traditionnelle du Chenin Blanc et du Chardonnay. Pâte à biscuit, crème de citron, fleurs blanches, cire d'abeille et sel avec une fine mousse pétillante.
Les vins de Tète sont des vins d'amis : 4 vignerons (Philippe, Nicolas, Baptiste et Vivian) élaborent chacun du vin sous leur propre appellation et ils apportent chacun un quart du vin pour ce projet.
Plusieurs petites parcelles, toutes inférieures à 1 hectare. Sous-sols variés argilo-limoneux à silex, sols sableux sur schistes argilo-silexiens.
Le domaine familial Domaine Grosbois est situé dans la région viticole de Chinon, au cœur du Val de Loire. La cave à vin est une ancienne ferme du XVème siècle transformée en chai. Le domaine lui-même compte au total 12 hectares sur les hauts flancs du Panzoult à Chinon. Le propriétaire Nicolas travaille en bio depuis des années et est désormais 100% biodynamie (certifié DEMETER). Les vignes ont 40 ans et ont un rendement de 35 hectolitres par hectare.
-
Pays/région : France / Panzoult (droite de Chinon en Loire)
-
Cépage(s) : 50% Chenin Blanc, 50% Chardonnay
-
Personnage: Frais et plein
-
Label de qualité : Biodynamie, Vin Nature
-
Note de dégustation : Agrumes, pomme jaune, poire, fleur blanche, minéral, bel équilibre entre aigre-doux, corps, minéralité, fruit et amer
- Délicieux avec : Boissons, légumes marinés, coquilles Saint-Jacques, crustacés et coquillages, plats de poisson
Paiement en ligne sécurisé via
Vos informations de paiement sont gérées de manière sécurisée. Nous ne stockons ni ne pouvons récupérer votre numéro de carte bancaire.