Description
C'était merveilleux lorsque nous sommes arrivés chez Klumpp, un peu fatigués après un long voyage en voiture. Andreas était prêt avec un large sourire et un verre de vin mousseux frais. Juste ce dont nous avions besoin ! Un sourire est également apparu sur nos visages.
Peu de temps après cette visite (hiver 2024), nous avons de nouveau dégusté le même sekt au bureau. Quel délicieux verre de vin ! En bouche limpide : fruits à noyau croustillants, abricot mûr, zeste de citron vert et légèrement épicé. Sec, propre, juteux et revigorant. Les Klumppje sont doués dans ce domaine, car ils sont experts dans l'élaboration de vins mousseux depuis 25 ans.
-
Pays / région : Allemagne / Bade
- Producteur : Weingut Klumpp
-
Cépage(s) : Riesling
- dans le vignoble : Raisins provenant de deux endroits différents, un vignoble avec un sol de loess très léger avec une forte teneur en chaux, l'autre vignoble a un sol de loess limoneux avec du calcaire « muschel » dans le sous-sol.
- Au chai : vendanges manuelles 100% sélectives aux heures fraîches du matin, transport des raisins et des moûts obtenus par sédimentation naturelle gravitaire des lies ; période de fermentation de trois semaines à une température moyenne de 17°C, suivie d'une fermentation en bouteille avec 15 mois de maturation des levures.
- Label de qualité : Organique
Paiement en ligne sécurisé via
Vos informations de paiement sont gérées de manière sécurisée. Nous ne stockons ni ne pouvons récupérer votre numéro de carte bancaire.