Description
Rioja entièrement blanche largement applicable. Grâce au vieillissement sous bois, vous trouverez de la vanille et du pain grillé, beaucoup de fruit et avec un peu d'acidité fraîche.
Le Tempranillo Blanco est la variante blanche du Tempranillo (Noir) plus connu.
La Bodega Osoti est située dans la partie sud de la Navarre (Andosilla). C'est l'une des six communes qui appartiennent à la Rioja-Baja, alors qu'elles sont géographiquement situées en Navarre. Cette petite région produit en effet depuis toujours du Rioja. En raison de la teneur élevée en chaux, les vins les plus raffinés de toute la région proviennent d'ici.
Du vignoble, 35 hectares sont plantés en Tempranillo, 6 hectares en Mazuelo. Les vignes de Tempranillo ont 20 ans, celles de Garnacha ont 25 ans et celles de Mazuelo ont 10 ans.
- Pays / région : Espagne / Rioja
- Cépage : 100% Tempranillo Blanco
- Caractère : Rioja blanc vieilli plein bois
- Label de qualité : Biodynamie
- Note de dégustation : Vanille, pain grillé, fruits blancs mûrs, coing, fruits tropicaux comme le fruit de la passion et l'ananas. Acidité encore fraîche, bel équilibre.
- Délicieux avec : Gaspacho, plats de poisson copieux avec sauce (au beurre), riz et fruits de mer, viandes blanches, paella, fromages jeunes et à pâte mi-dure. Desserts lactiques tropicaux.
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