Description
Le Château le Canorgue est une petite exploitation familiale traditionnelle située à Bonnieux, entre Avignon et Aix-en-Provence, au cœur du Luberon. Nathalie est vigneronne de 5ème génération à Canorgue. Le bâtiment est situé sur les fondations d’une ancienne villa romaine. Le château doit son nom aux nombreuses conduites d'eau souterraines creusées dans la roche par les Romains.
Anecdote : la comédie romantique "A Good Year" avec Russell Crowe et Marion Cotillard a été tournée au Château la Canorgue (dans le film Château la Siroque).
- Pays/région : France / AOC Luberon (Vaucluse juste au-dessus de la Provence)
- Cépage(s) : 50% Syrah, 25% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon
- Caractère : Puissant et élégant.
- Label de qualité : ECOCERT – bio
- Note de dégustation : Fruits noirs, cerises. Epicé, fort, rond souple, tanins fondus, pointe de réglisse et de violette.
- Délicieux avec : cuisine méditerranéenne, barbecue, viande (rouge), pâtes, ratatouille, grillades
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