Description
Le Kékfrankos est le cépage noir le plus important de la région du Balaton. Ce n'est pas surprenant, car il existe sous toutes les formes et toutes les tailles et c'est peut-être pour cela qu'il peut exprimer si précisément le terroir du Balaton. Ce millésime 22 est d'une couleur profonde, puissant, brillant, fruité foncé et reste léger. Globalement très impressionnant. Le meilleur jusqu'à présent, nous pensons.
- Pays / région : Hongrie / Balaton
- Domaine : Grand vin de Barnag
-
Raisins : 100% Kékfrankos
-
A la vigne : Agriculture entièrement biologique. Les raisins proviennent de deux vignobles complètement différents : le vignoble volcanique Hegyestű, en bordure du bassin de Kali, et le vignoble calcaire Király-domb à Pécsely. Cueilli à la main pendant trois tours.
- Dans la cave à vin : Une combinaison de nombreuses méthodes de transformation différentes, aussi diverses que les vignobles. Une partie est macérée avec les grappes entières, une partie est macérée par foulage avec les pieds, on utilise beaucoup de jus de 'pressurage direct', une dernière partie des raisins est égrappée pour une courte macération pelliculaire. soit 9 barriques pleines qui vieillissent 1 an à l'aine.
Non filtré, mis en bouteille sans ajout de So2.
- Label de qualité : Vin Nature
Paiement en ligne sécurisé via
Vos informations de paiement sont gérées de manière sécurisée. Nous ne stockons ni ne pouvons récupérer votre numéro de carte bancaire.