Description
Une robe modeste avec des arômes complexes d'agrumes, de fruits à noyau et des arômes légèrement tropicaux sans être sucrés comme l'abricot et le nectar. Goût mûr puissant avec une longue finale.
Le Château Couronneau date du XVème siècle de par son architecture, ses quatre tours, ses meurtrières et ses larges douves. La famille de Cartier, descendante du célèbre découvreur du Canada, vécut dans ce château pendant plus de 3 siècles.
Les vignes sont situées à Ligueux, à 5 km de Sainte Foy la Grande. Les parcelles sont situées à 180 m d'altitude et couvrent 3 hectares sur la superficie totale du vignoble de plus de 38 hectares. Sol argilo-calcaire, densité moyenne de plantation de 5 000 cannes par hectare
- Pays/région : France / Bordeaux
- Cépage(s) : 50% Sauvignon Gris, 50% Sauvignon Blanc
- Caractère : Bordeaux blanc sensuel
- Label de qualité : Demeter - biodynamie
- Note de dégustation : Une robe modeste avec des arômes complexes d'agrumes, de fruits à noyau et des arômes légèrement tropicaux sans être sucrés comme l'abricot et le nectar. Goût mûr puissant avec une longue finale.
- Délicieux avec : Plats de poisson, salades, crudités, viandes blanches, sauces au beurre, bisque, champignons, ris de veau, courge à la courge, poulpe, charcuterie.
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