Description
Jus de raisin pétillant issu à 100 % de raisins Müller-Thurgau. Très savoureux, très rafraîchissant, très buvable. Avec de la glace ou pas, dans un verre à limonade ou une flûte, c'est assurément festif. Des mains de Scherer & Zimmer de Baden
Il y a dix ans, les jeunes Micha Zimmer et Felix Scherer fondaient un petit domaine sur les pentes de la plaine du Rhin, à moins de dix kilomètres de la frontière française.
Avec Félix à la tête du vignoble et Micha à la tête de la cave, les garçons, alors encore encore jeunes, sont revenus aux racines familiales dans le sud de Bade après leur formation à Fribourg. Ils ont échangé la vie citadine de Berlin contre une petite porcherie avec environ deux hectares et demi de vignes où ils cultivent, entre autres, du Gutedel, du Spätburgunder, du Graubugunder, du Weissburgunder, du Müller-Thurgau et du Sauvignon Blanc. En outre, ils cultivent également un petit terrain à Elbling, sur le volcan Kaiserstuhl, où ils cultivent des asperges blanches et vertes.
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