Description
Renéixer, ou « comme renaît » en catalan, est un vin rouge espagnol robuste de Gratallops, Priorat. La Garnatxa est le cépage dominant et seulement 20% du vin a bénéficié d'un élevage de 5 mois sous bois. Ne vous y trompez pas, le vin est encore très ferme mais en même temps il a aussi une douceur élégante. Au nez, des arômes de violettes, de fruits rouges mûrs, d'épices, de poivre noir, de pain grillé, de réglisse, de cannelle et de confiture de cerises rouges avec un arrière-goût long et profond.
Mas Igneus a été fondée en 1996 en tant que coentreprise entre la Coopérative Poboleda, Albet i Noya et Voed. En 2004, Mas Igneus a dit au revoir à la coopérative, mais a continué sa collaboration avec un certain nombre de viticulteurs biologiques dévoués des Costers de Poboleda. Mas Igneus a été la première cave de la région du Priorat à produire du vin biologique et se compose désormais de 3 domaines, Costers de l'Ermita (où se trouve également la cave centrale), Finca la Salanca et Cornellars.
- Pays / Région : Espagne / Priorat
- Cépages : 59% Garnacha, 20% Cabernet Sauvignon, 18% Cariñena, 3% Syrah
- A la vigne : Les vignes s'étendent sur des terrasses et des Comellars, Salanques et Costers de l'Ermita, Vignes de 21 ans, vendanges manuelles. Sol 'Slate rock' (Licorella).
- En cave : Fermentation en cuve RSV. 20% du vin a vieilli 5 mois dans différents fûts en bois français de 1 , 2 et 3 ans. Trempage du peeling pendant 8 jours avec pompage deux fois par jour. Non clarifié, non filtré, 25 mg/l SO2 total.
- Label qualité : Bio et Vin Nature
Paiement en ligne sécurisé via
Vos informations de paiement sont gérées de manière sécurisée. Nous ne stockons ni ne pouvons récupérer votre numéro de carte bancaire.