Description
Vin orange léger de, oui, Juhfark, Furmint, Hárslevelű et Olaszrizling. Dites simplement cela à la table familiale. Quatre raisins, caractéristiques de la plaine pannonienne. Mi-macération pelliculaire, mi-pressurage direct, font ressortir le meilleur de cette composition particulière. Ensemble, ils sont en équilibre et pourtant l’accent reste mis sur l’énergie. La macération est légèrement présente en bouche sans voler la vedette à l'incontournable vivacité du vin. Plazma est donc l'incarnation du terroir et de Kolonia 52. Laissez-vous accompagner.
Seulement de très petites éditions et donc la règle ici est d'une par personne. Partagez équitablement.
Pays / Région : Hongrie / Balaton
Raisins : Juhfark, Furmint, Hárslevelű et Olaszrizling
Au vignoble : Terroir de basalte avec couches calcaires, sable et argile. Raisins issus de vergers exposés plein sud. Récolte à la main.
Dans la cave à vin : Les raisins Juhfark sont pressés immédiatement après la récolte, tandis que les Furmint, Hárslevelű et Olaszrizling ont d'abord été laissés sur leur peau dans des fûts ouverts pendant quatre jours. Après pressage, le Furmint et le Hárslevelű ont été mélangés dans un fût de 600 L, le Furmint dans un autre fût de 600 L et l'Olaszrizling dans un fût de 400 L. Tous les vins sont élevés sur lie pendant 8 mois. Finalement, tous les vins ont été assemblés 2 jours avant la mise en bouteille. Non filtré, sans ajout de So2.
Label de qualité : Vin nature
Paiement en ligne sécurisé via
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