Description
Bouteille d'un litre de vin « orange » non filtré des Langhe Piemonte. Fermentation spontanée en amphores avec deux semaines de trempage cutané. Qualité-prix dites-vous, vous avez encore un verre supplémentaire à partager. Merveilleusement aromatique, avec de l'orange, de la jeune poire, de la pomme rouge, des agrumes mûrs, du poivre rose, de la fleur, légèrement argileux. Beaucoup de jus, beaucoup de plaisir à boire.
Il y a beaucoup de (fines) lies dans la bouteille, ce qui vous laisse le choix : soit rendre le vin trouble en secouant doucement la bouteille, soit laisser la gravité faire le travail, refroidir la bouteille debout et la verser délicatement. tous deux fortement recommandés.
Fausto et Cinza Cellario sont des vignerons de 3ème génération et la 1ère génération de la famille qui produit du vin strictement naturel. Ils élaborent des vins naturels biodynamiques tendance à partir de cépages locaux tels que Favorita, Nascetta, Dolcetto, Barbera, Nebbiolo et Grignolino. Ils cultivent plus de 13 hectares de vignes (et quelques noisetiers) cultivées en biodynamie sur trois parties différentes à l'ouest des Langhe.
- Pays / région : Italie / Langhe (Piémont)
- Cépage(s) : Nascetta, Moscato Bianco, Manzoni Bianco
-
A la vigne : Vergers en coteaux constitués d'un sol de terre ferrugineuse, argileuse avec une couche de sable en dessous. Récolte à la main. Agriculture biologique/biodynamique.
- En cave : Fermentation spontanée et deux semaines de macération pelliculaire. Elevage sur béton et amphore. Non filtré
- Label qualité : Biodynamie et Vin Nature
Paiement en ligne sécurisé via
Vos informations de paiement sont gérées de manière sécurisée. Nous ne stockons ni ne pouvons récupérer votre numéro de carte bancaire.