Description
75% Verdejo, 25% Sauvignon Blanc , Sympathie pour le Diable. Une ode au travail des Rolling Stones. Arôme propre et intense, fruits tropicaux, pamplemousse, agrumes, herbe fraîche et nuances minérales au nez. Frais, équilibré, avec du volume et une amertume caractéristique du cépage.
Comme le disent ces messieurs eux-mêmes, « un complément parfait au régime méditerranéen ».
Créé en 2020, Wines 'n Roses est né de l'amour partagé pour le vin et le Rock & Roll. Les cinq amis se sont rencontrés à l'origine dans le monde du vin et ont rapidement compris qu'ils avaient beaucoup plus en commun. C'est pourquoi ils s'appellent « The Band », les vignobles « The Stage » et les cuvées « The Greatest Hits ».
À La Font de la Figuera, à l'intérieur de la province de Valence, le groupe travaille avec de petits agriculteurs locaux qui travaillent de la manière la plus durable possible et cultivent uniquement des raisins purs et locaux. C'est un environnement unique, où les températures atteignent des sommets en été, où la végétation pousse peu et où le sol est riche en argilo-calcaire. Avec plus de 300 jours de soleil par an, le climat méditerranéen est à son apogée. Monastrell, Garnacha Tintorera et Bobal sont les têtes d'affiche et, comme Led Zeppelin ou AC/DC, ils ont un caractère unique et sont pleins de personnalité. Du pur rock'n'roll.
Pays / Région : Espagne / VDT Castilla (Valence)
Cépage(s) : 75% Verdejo, 25% Sauvignon Blanc
A la vigne : sols pauvres avec des sols argileux (rouges). Le rendement par hectare est assez faible. Agriculture biologique
En cave : Les raisins sont d'abord légèrement foulés avant d'être pressés. Fermentation en acier inoxydable. Affinage sur mensonges.
Label de qualité : Bio
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