Description
Un vin sombre et robuste avec une longue finale. Ample et épais, avec des notes de cuir, de prunes, de poivre et de cerises noires mûres. Belle structure.
Trilogia a été le premier vin de la plus jeune génération de vignerons de Los Frailes. Bodegas Los Frailes est située à 80 kilomètres au sud-ouest de Valence et est une entreprise familiale depuis 1771. La surface viticole s'étend sur 10 000 m2. L'ancienne cave souterraine date d'avant 1800 et dans la nouvelle partie, construite en 2000, la famille Velazquez travaille avec les dernières technologies mais aussi en biodynamie dans le vignoble. Ils laissent la nature faire son travail et interviennent le moins possible.
- Pays/région : Espagne / Valence
- Cépage(s) : 70% Cabernet Sauvignon, 20% Monastrell, 10% Temperanillo
- Caractère : Puissant et complexe
- Label de qualité : Biodynamie
- Note de dégustation : Robe rouge foncé, cerises noires, cuir, chocolat, prunes, poivre et chêne.
- Délicieux avec : Tapas, bœuf, agneau, pâtes, carpaccio, veau, manchego.
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