Description
La combinaison de fruits noirs mûrs et sensuels avec une légère acidité (griottes) rend ce vin si attrayant. Classique, puissant et rond sans être encombrant. Onctueux, avec une pointe de réglisse et de violette. Tanins souples.
Le Château le Canorgue est une petite exploitation familiale traditionnelle située à Bonnieux, entre Avignon et Aix-en-Provence, au cœur du Luberon. Nathalie est vigneronne de 5ème génération à Canorgue. Le bâtiment est situé sur les fondations d’une ancienne villa romaine. Le château doit son nom aux nombreuses conduites d'eau souterraines creusées dans la roche par les Romains.
Anecdote : la comédie romantique "A Good Year" avec Russell Crowe et Marion Cotillard a été tournée au Château la Canorgue (dans le film Château la Siroque).
- Pays/région : France / AOC Luberon (Vaucluse juste au-dessus de la Provence)
- Cépage(s) : 70% Syrah, 25% Grenache, 15% Vieux Carignan
- Caractère : Puissant et élégant.
- Label de qualité : ECOCERT – bio
- Note de dégustation : Fruits noirs mûrs et griottes. Puissant, rond, souple, tanins fondus, notes de réglisse et de violette. Classique.
- Délicieux avec : cuisine méditerranéenne, barbecue, viande (rouge), pâtes, ratatouille, grillades
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