Description
Gaie et/ou durable, cette orange aérienne ! Faible teneur en alcool, grand plaisir. Mandarine, fleur, pamplemousse, touche de réduction, structure fine. Issu de 'champs neufs', les plantations les plus jeunes du domaine.
- Pays/région : France / Maury (Roussillon)
- Producteur : Domaine Jorel
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Cépage(s) : Muscat, Malvoisie, Grenache Blanc, Piquepoul, Gros Manseng
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A la vigne : Les sols sont majoritairement constitués d'ardoise avec plus ou moins d'argile. Buissons Gobelet, cueillette manuelle
- En cave : Macération de 10 jours en grappes entières. Fermentation spontanée, vieillissement en vieux fûts de bois. Non filtré, très faible teneur en SO2.
- Label de qualité : Vin biologique et naturel
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