Description
Un vin d'assemblage blanc issu d'un vignoble de 50 ans et d'un jeune de 10 ans. 50% Terret Blanc et -Gris (typique du Languedoc) et 50% Grenache Blanc, -Gris et Carignan Blanc. Vin assoiffé aux notes de fenouil et de citron et à l'attaque stimulante. Doux et soyeux grâce au terroir argilo-calcaire avec un arrière-goût étonnamment ample. Un vin qui donne non seulement soif mais aussi faim. Avide de morceaux de poisson dodus et de légumes d'été rôtis à l'estragon et avec plus de beurre que ce qui est bon pour un humain. Savoureux.
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Pays / Région : France / Languedoc
- Producteur : Vignoble Le Loup Blanc
- Cépage : Terret Blanc et -Gris 50%, Grenache Blanc et -Gris, Carignan Blanc 50%
- A la vigne : Vendanges manuelles et biodynamie. Terroir argilo-calcaire. Provient d'un verger de 50 ans et d'un verger de 10 ans.
- En cave : 10 mois d'élevage, moitié en fûts de bois et moitié en inox.
- Label qualité : ECOCERT et biodynamie
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