Description
Élégant et frais, avec des notes d'agrumes (orange), d'herbes vertes et un peu d'épices. Bel équilibre entre fraîcheur, richesse, longueur et piquant.
Protégé des vents froids, le vignoble d'où proviennent les raisins du Schieferstern est situé dans un creux au pied de la montagne Hubertuslay. Le sol d'ardoise richement enraciné donne leur saveur aux vignes anciennes mais fortes et permet également la germination de nombreuses herbes.
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Pays / région : Allemagne / Moselle
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Cépage(s) : 100% Riesling
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Caractère : Minéral et épicé
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Label qualité : Biodynamie et Vin Nature (végétalien)
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Note de dégustation : Élégant et frais, avec des notes d'agrumes (orange), d'herbes vertes et un peu d'épices. Bel équilibre entre fraîcheur, richesse, longueur et piquant. Toujours jeune, agité et joueur, mais avec une poignée de main claire.
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