Description
A Ammerschwihr, au cœur de l'Alsace, vous trouverez Christian Binner, vigneron en biodynamie. L'art de la vinification se transmet de père en fils sur ce domaine depuis 1770.
Michelle Ramponi, la femme de Christian, prépare également ici des boissons très savoureuses. Pour ceux qui veulent quelque chose de différent, il y a désormais Kristkindel. Jus de pomme pure nature non filtré d'Ammerschwir (Alsace). Fabriqué à partir de pommes Christkindl, une variété de pomme originaire d'Alsace. Les arbres ont environ plus de 50 ans et sont situés à une hauteur considérable, 700 mètres, dans la Vallée de Munster.
Le jus est réalisé par Miralla, la femme de Christian. Elle fabrique un jus de pomme très différent de celui que l'on connaît grâce au célèbre emballage avec une paille. Promesse. Riche, nostalgique et joliment équilibré, très savoureux aussi bien pour ceux qui ne boivent pas d'alcool.
En plus de ce jus de pomme sans alcool, Michelle fabrique également du Storm. Un délicieux Pétillant de Fruits à base de raisins et de pommes 50/50 avec seulement 7% d'alcool. Vous pouvez les retrouver directement ici.
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