Description
Chardonnay riche du sud de la France, légèrement boisé. Ce chardonnay charpenté présente à la fois un caractère minéral et une touche beurrée.
Le Domaine de Brau est situé dans le magnifique nord-ouest du Languedoc, à proximité de Carcasonne (une ancienne ville fortifiée, la seule qui reste en France). Ici Wenny (belge) et Gabriel élaborent d'excellents vins frais. Cela est également dû au fait que les vignobles sont plus hauts et qu'ils sont également influencés par les vents frais de l'Atlantique.
Sol marno-calcaire avec plus de limon que d'argile. Climat de transition méditerranéen avec influence atlantique.
- Pays / région : France / Pays d'Oc IGP
- Cépage(s) : 100% Chardonnay
- Caractère : Chardonnay ample et riche
- Label de qualité : Ecocert – Bio
- Note de dégustation : Bouche fruitée agréable, fraîche et ronde. Parfum classique de chardonnay avec quelques notes épicées de chêne neuf (pain grillé et beurre) et élégantes.
- Délicieux avec : Viandes blanches, volailles, poissons grillés ou poissons en sauce et à l'apéritif
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