Description
Ce 100% Merlot du Domaine de Brau se boit bien. Doux, légèrement poivré avec beaucoup de fruit.
Le Domaine de Brau est situé dans le magnifique nord-ouest du Languedoc, à proximité de Carcasonne (une ancienne ville fortifiée, la seule qui reste en France). Ici Wenny (belge) et Gabriel élaborent d'excellents vins frais. Cela est également dû au fait que les vignobles sont plus hauts et qu'ils sont également influencés par les vents frais de l'Atlantique.
Sol marno-calcaire avec plus de limon que d'argile. Climat de transition méditerranéen avec influence atlantique.
- Pays / région : France / Pays d'Oc IGP
- Cépage(s) : 100% Merlot
- Caractère : Fruité et onctueux
- Label de qualité : Ecocert – Bio
- Note de dégustation : Pivoines, fruits rouges mûrs, clous de girofle, poivre. Tanins souples.
- Délicieux avec : Plats épicés, couscous, agneau, fromages épicés.
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