Omschrijving
Een heerlijke mousserende wijn uit de Loire-vallei gemaakt op de traditionele methode van Chenin Blanc en Chardonnay. Biscuit-deeg, lemoncurd, witte bloemen, bijenwas en zilt met een fijne mousserende mousse.
De Tète wijnen zijn vriendenwijnen: 4 wijnboeren (Philippe, Nicolas, Baptiste en Vivian) maken ieder onder eigen naam wijn en voor dit project brengen ze ieder een kwart van de wijn in.
Verschillende kleine plotjes, allen minder dan 1 hectare groot. Verschillende ondergronden van klei-leem met vuursteen, zandige bodem op vuursteenkleien schistes.
Het familiedomein Domaine Grosbois ligt in de wijnstreek Chinon, in het hart van de Loire vallei. De wijnkelder is een oude, tot wijnhuis omgebouwde boerderij uit de 15e eeuw. Het domein zelf telt in totaal 12 hectare op de hoge flanken van Panzoult in Chinon. Eigenaar Nicolas werkte al jaren biologisch en is nu 100% biodynamisch (DEMETER-gecertificeerd). De wijnstokken zijn 40 jaar oud en hebben een rendement van 35 hectoliter per hectare.
-
Land / streek: Frankrijk / Panzoult (rechts van Chinon in Loire)
-
Druivensoort(en): 50% Chenin blanc, 50% Chardonnay
-
Karakter: Fris en vol
-
Keurmerk: Biodynamisch, Vin Nature
-
Proefnotitie: Citrus, gele appel, peer, witte bloem, mineralig, mooie balans tussen zoet/zuur, body, mineraliteit, fruit en bitters
- Lekker bij: Borrel, ingelegde groenten, coquilles, schaal- en schelpdieren, visgerechten
Veilig online betalen via
Uw betaling wordt veilig verwerkt. Wij bewaren uw betalingsgegevens niet en wij hebben geen toegang tot uw credit card informatie.