Een nieuw wijnhuis in ons assortiment uit Oostenrijk. De buren van Claus Preisinger (Burgenland). Werkt ook helemaal natuurlijk op schone wijze. De wijnen laten zich kenmerken door hun uiterst frisse fruit, fijne verteerbaarheid en goede zuren.
Blonde by nature is hele lichte oranje wijn gemaakt van Sauvignon Blanc (30%) , Grüner Veltliner (25%), Chardonnay (20%), Pinot Blanc (15%), Rheinriesling (10%). Fermentatie in open vaten met schilcontact (paar dagen), daarna opgelegd in oude eikenvaten en amphora's.
Pittnauer zelf over de Blonde by Nature: "Stevig, delicaat en persoonlijk. Reeds vibrerend en levendig in de neus. Zintuiglijk scoort het met geel fruit, frisse citrus en bloesem. Sissend compromisloos vitaal en zonder te bungelen in de richting van het gehemelte, sporen achterlatend van verse wijngaardperziken, zout en rijpe appels - altijd geïntegreerd in een aanwezige zuurgraad die nooit agressief is maar de weg wijst. Eindigt sappig, fruitig en uitnodigend. Een wijn voor elke dag, maar met veel kwaliteit.
-
Land / streek: Oostenrijk / Wein aus Österreich (Burgenland)
-
Druivensoort(en): Sauvignon Blanc, Grüner Veltliner, Chardonnay, Pinot Blanc, Rheinriesling
-
Karakter: Tropisch en zacht
-
Keurmerk: Biodynamisch & Vin nature