Omschrijving
Lichtvoetige, fruitige en bloemige wit. De Müller-Thurgau/Riesling blend heeft fijne zuren en iets licht zoets in de afdronk. Lekker als aperitief, maar ook bij lichtere gerechten.
'Feinherb' is een vage omschrijving over het zoetheidsgehalte van de wijn. Er zijn geen officiële reglementen voor het begrip en is dus ook geen classificatie met een minimum en maximum aan restzoet. 'Trocken' is droog, 'halbtrocken' is halfdroog(halfzoet). Maar er zijn genoeg Duitse witte wijnen met een klein restzoetje. Deze Till Gutscuvée heeft slechts 6,2 g/l restzoet. Volgens wijnboer Lotte zit er genoeg restzoet in de afdronk om het Feinherb te noemen maar niet genoeg voor halbtrocken. Het is een droge witte wijn, fris en sprankelend met een licht zoetje in de afdronk.
Het wijngoed wordt al vijf generaties lang gerund door de familie Pfeffer-Müller en beslaat een oppervlakte van 11 ha. De wijn komt van de wijngaarden Dienheimer Tafelstein die zich uitstrekken over de terrassen langs de Rijn.
- Land / streek: Duitsland / Rheinhessen
- Druivensoort(en): 70% Müller-Thurgau, 30% Riesling
- Karakter: Levendig friszuur en heel licht zoet
- Keurmerk: DEMETER - biodynamisch
- Proefnotitie: Lichte aroma’s van fruit en bloemen. Mooie zuren in de smaak en een lange, frisse afdronk met een heel licht zoetje op het eind. De riesling in deze blend geeft de wijn een levendig karakter.
- Lekker bij: Zomerse salade, borrel, kaas, vis, oosterse gerechten. Breed inzetbaar.
Veilig online betalen via
Uw betaling wordt veilig verwerkt. Wij bewaren uw betalingsgegevens niet en wij hebben geen toegang tot uw credit card informatie.