Omschrijving
Mooie lichte frisse natuurwijn met mooie zuren. Le Blanc de la Mariée is een vrij droge frisse Touraine Sauvignon Blanc. Lichte buxus, een geur van bloemen, citrus, appelschil, kruisbessen. Een zeer schone stijl van natuurwijn. Zuiver, fris en elegant
Een prachtig domein van François Plouzeau, 8 kilometer van het dorpje Richelieu in het zuiden van de Touraine op een schitterende heuvel. Een kleine wijngaard van slechts 3,2 hectare met wijnstokken van 40-45 jaar oud. Gegroeid op een bodem van klei en vuursteen, handmatig geoogst in kleine bakken.
Sinds 1973 is Domaine de la Garrelière in handen van de familie Plouzeau. François en Pascale staan aan het roer sinds 1985 en ook al zijn ze ECOCERT biologisch gecertificeerd, werken zij strikt biodynamisch. Bij sommige wijnen wordt minimaal sulfiet toegevoegd en sommige zijn sulfiet vrij.
De 18 hectare van het wijngoed ligt halverwege Poitiers en Tours, Domaine de la Garrelière behoort tot het zuidelijke deel van de appellation Touraine. Het terroir bestaat hier voornamelijk uit zand- en kiezelsteen. Het wijngoed oefent op de percelen een biodynamische landbouw uit. Er worden onder meer Sauvignon Blanc, Chenin Blanc, Gamay en Cabernet Franc geteeld. De wijnmaker François Plouzeau vertrouwt bij de vinificatie uitsluitend op zijn intuïtie. Zijn belangrijkste instrument beschrijft hij als volgt: “Mijn neus is mijn beste raadgever!”
- Land / streek: Frankrijk / Touraine ( Loire)
- Druivensoort(en): 100% Sauvignon blanc
- In de wijngaard: Terroir bestaande uit Eolisch zand op vuursteenklei. Stokken van ca. 25-30 jaar oud.
- In de wijnkelder: Zacht pneumatisch persen (3 uur). Alcoholische gisting gedurende 2 weken sur-lies. Rijping sur-lies op betonnen vaten.
- Keurmerk: ECOCERT – Vin Nature
- Lekker bij: Aperitief, schaal- schelpdieren, salades, witvis, ceviche
Veilig online betalen via
Uw betaling wordt veilig verwerkt. Wij bewaren uw betalingsgegevens niet en wij hebben geen toegang tot uw credit card informatie.