Le Chenin de la Colline 2021 - Pascale et Francois Plouzeau (BD & vin nature)


Prijs:
€21,89

BTW inclusief Verzendkosten berekenen bij Afrekenen

Omschrijving

Chenin Blanc van de heuvel ('la colline'). Tropisch fruit en honing maar door zachte zuren toch nog fris. Geurig en met rijp geel fruit in een volle ronde smaak met zachte zuren.

Een prachtig domein van François Plouzeau, 8 kilometer van het dorpje Richelieu in het zuiden van de Touraine op een schitterende heuvel. Een kleine wijngaard van slechts 3,2 hectare met wijnstokken van 40-45 jaar oud. Gegroeid op een bodem van klei en vuursteen, handmatig geoogst in kleine bakken.

Sinds 1973 is Domaine de la Garrelière in handen van de familie Plouzeau. François en Pascale staan aan het roer sinds 1985 en ook al zijn ze ECOCERT biologisch gecertificeerd, werken zij strikt biodynamisch. Bij sommige wijnen wordt minimaal sulfiet toegevoegd en sommige zijn sulfiet vrij. 

De 18 hectare van het wijngoed ligt halverwege Poitiers en Tours, Domaine de la Garrelière behoort tot het zuidelijke deel van de appellation Touraine. Het terroir bestaat hier voornamelijk uit zand- en kiezelsteen. Het wijngoed oefent op de percelen een biodynamische landbouw uit. Er worden onder meer Sauvignon Blanc, Chenin Blanc, Gamay en Cabernet Franc geteeld. De wijnmaker François Plouzeau vertrouwt bij de vinificatie uitsluitend op zijn intuïtie. Zijn belangrijkste instrument beschrijft hij als volgt: “Mijn neus is mijn beste raadgever!”

  • Land / streek:   Frankrijk / Touraine ( Loire)
  • Druivensoort(en): 100% Chenin Blanc
  • In de wijngaard: Vuursteenklei - klei-kalksteen Terroir. Stokken van ca. 30 jaar oud.
  • In de wijnkelder: Trage persing van gehele trossen gedurende 3 uur. Koude fermentatie van 3 weken op betonnen vaten. Rijping sur-lies op oude houten vaten van 600L.
  • Keurmerk:  Biodyvin – Vin Nature
  • Lekker bij: Als aperitief, bij zoet-zure (vis)gerechten als ceviche, salades, vis, wit vlees. Ook lekker bij kaas.

Veilig online betalen via

American Express Apple Pay Google Pay iDEAL Maestro Mastercard PayPal Shop Pay Union Pay Visa

Uw betaling wordt veilig verwerkt. Wij bewaren uw betalingsgegevens niet en wij hebben geen toegang tot uw credit card informatie.

Vergelijkbare wijnen

Laatst bekeken wijnen