Omschrijving
Minerale pet-nat van Parxet. Fijn fruitig citrus aroma met een vleugje toast en een zacht mediteraans bittertje. De kleine bubbel geeft elegantie en is dorstlessend. Mooi in balans, deze pet-nat uit Penedès!
Gleva Estates is de overkoepelende producent van 7 biologische wijnhuizen uit Penedès. De wijnhuizen werken zowel individueel als coöperatief. Elk wijnhuis heeft zijn eigen stijl. Echter geven de wijnboeren elkaar tips voor wijnbouw, vinificatie en werken als geheel om het gebied een betere (biologische) naam te geven.
Het wijngebied Alella is slechts 10km groot en ligt tegen Barcelona aan. De gekarakteriseerde zand ondergrond heet “sauló". Sauló is een soort granietgruis wat in de loop der tijd verweerd en heeft weinig voedingsstoffen, waardoor de wijnstokken nog harder moeten vechten om te overleven. Dit soort 'stress' is juist goed voor de wijn, het geeft minder maar geconcentreerder fruit.
- Land / streek: Spanje / d’Alella DO (Penedès)
- Druivensoort(en): Chenin blanc, Sauvignon blanc
- In de wijngaard: 3.700 stokken per hectare. ‘Gobelet’ voor de oudere stokken, ‘cordon royat’ voor de nieuwe stokken. 2021 was een erg droog jaar, dankzij de reserves uit de herfst en de winter hebben de druiven zich toch mooi kunnen ontwikkelen.
- In de wijnkelder: Spontane gisting, Méthode ancestrale, zonder toevoeging van So2.
-
Karakter: mousserend, fris, droog
- Keurmerk: Biologisch, vin nature
Veilig online betalen via
Uw betaling wordt veilig verwerkt. Wij bewaren uw betalingsgegevens niet en wij hebben geen toegang tot uw credit card informatie.